Aktuelle Marktlage und Analyse

Welt | Milch & Milchprodukte | Index

FAO-Index für Milchprodukte weiter rückläufig

10.10.2025 (AMI) – Im September sind die internationalen Preise für Milchprodukte im Vergleich zum Vormonat produktübergreifend zurückgegangen. Am deutlichsten war dies bei Butter und Milchpulver der Fall. Die Käsepreise sanken laut Angaben der FAO nur geringfügig.   Mehr
Welt | Getreide | Kursentwicklung für Weizen und Mais

Weizenkurse mit wenig Bewegung

09.10.2025 (AMI) – Das reichliche Angebot sowie das baldige Eintreffen der Ernten der südlichen Hemisphäre begrenzen den Kursspielraum nach oben.   Mehr
Welt | Zitrusfrüchte | Strukturdaten

Herbstliche Witterung stützt Saisonauftakt für Easy Peeler

09.10.2025 (AMI) – Aktuell zeigt sich der Obstmarkt im Wandel: Mit dem Einzug des Herbstes verändern sich Angebot und Nachfrage deutlich. Zitrusfrüchte wie Easy Peeler rücken wieder verstärkt in den Fokus des Lebensmitteleinzelhandels und der Verbraucher.   Mehr
Deutschland | Milchdauerwaren | Nachfrage

Wenig Bewegung an den Pulvermärkten

09.10.2025 (AMI) – Die Märkte für Magermilch- und Molkenpulver wiesen Anfang Oktober überwiegend stabile Tendenzen auf. Bei ruhiger bis stetiger Nachfrage wurden die Notierungen überwiegend in bisheriger Höhe fortgeschrieben. Am Markt für Vollmilchpulver haben sich hingegen bei überschaubarem Bedarf die schwächeren Preistendenzen fortgesetzt.   Mehr
Deutschland | Schweine | Handel

Schlachtschweinepreis gibt deutlich nach

08.10.2025 (AMI) – Der fehlende Schlachttag in der vergangenen Woche macht sich im Handel bemerkbar, flächendeckend wird von einem zu umfangreichen Angebot an Schlachtschweinen berichtet. Die Schlachtgewichte steigen seit Wochen, die Überhänge dürften sich kurzfristig kaum absetzen lassen.   Mehr
Europa | Schweine | Export

EU führt mehr Schweinefleisch aus

08.10.2025 (AMI) – Die Exporte von Schweinefleisch wurden in diesem Jahr seitens der EU erhöht. Im Vergleich mit dem Vorjahreszeitraum wurden von Januar bis Juli 2025 die Mengen um 1,6 % ausgeweitet.   Mehr
Europa | Rinder | Tierbestand

Rückgang der Rinderbestände in der EU hält an

08.10.2025 (AMI) – Zum wiederholten Male wurden bei den Sommerzählungen im Mai und Juni des laufenden Jahres in der EU geringere Rinderbestände festgestellt. Insgesamt reduzierte sich die europäische Rinderherde gegenüber dem Vorjahr um 2,2 % auf nun 71,4 Mio. Rinder.   Mehr
Welt | Ölsaaten | Kursentwicklung für Soja und Raps

WASDE-Pause: Soja fester – Raps stabil

08.10.2025 (AMI) – Gestützt vom Sojaölmarkt konnten die Sojakurse in Chicago zulegen. Der Spielraum nach oben war aber durch den Erntefortschritt in den USA und dem fehlenden Chinageschäft begrenzt. Auch Raps konnte sich behaupten.   Mehr
Deutschland | Getreide | Marktversorgung

Mehr Mischfutter bei weniger Tieren

07.10.2025 (AMI) – Die deutsche Mischfutterbranche hat im zurückliegenden Wirtschaftsjahr ihre Produktion gegenüber dem Vorjahr ausgeweitet.   Mehr

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